Добавляем нового пользователя
<code bash>
CREATE USER 'testig'@'%' IDENTIFIED BY 'password';
</code>
'%' - означает, что пользователь может подключиться с любого хоста.

Добавляем права на чтение пользователю на базу данных
<code bash>
GRANT SELECT ON DATABASE.* TO 'testig'@'%';
</code>
Или права на чтение на все базы данных
<code bash>
GRANT SELECT ON *.* TO 'testig'@'%';
</code>